Как диета при поносе у ребенка способствует выздоровлению. Ребенку 1 год диета при поносе


Диета при поносе у детей

Понос, или диарея, – это не  самостоятельное заболевание. Понос может быть одним из симптомов различных патологических процессов: острых кишечных инфекций, пищевых отравлений, дисбактериоза, болезни Крона, неспецифического язвенного колита, проявления побочного действия некоторых лекарственных препаратов.

Разумеется, в зависимости от причины диареи, степени тяжести состояния малыша, наличия или отсутствия рвоты, возраста ребенка лечение назначается индивидуально каждому маленькому пациенту. Но при любом виде диареи важную роль в лечении имеет питание детей с дисфункцией кишечника.

Целью диетического питания при поносе является уменьшение нагрузки на пищеварительный тракт и создание условий для более быстрого восстановления функции его.

Принципы диеты при поносе

Чтобы избежать обезвоживания, ребенку следует пить больше жидкости.

Существуют общие принципы лечебного питания детей при поносах:

Восстановление водно-солевого баланса

Поскольку при диарее происходит значительная потеря организмом жидкости и микроэлементов, то в первую очередь следует восполнить эти потери. Если нет рвоты, то, как правило, восполняют потерю жидкости обильным питьем.

Для отпаивания малышей лучше всего подходят стандартизованные растворы (Регидрон, Гастролит, Оралит, Хумана, Электролит и др.). Для их приготовления 1 пакетик, купленный в аптеке, нужно растворить в 1 л теплой кипяченой воды.

Поить ребенка следует дробными порциями по 5-15-30 мл через каждые 10-20 минут в зависимости от возраста и тяжести состояния малыша. Разовую дозу и продолжительность паузы между питьем определит врач.

Помимо этих растворов, можно использовать для отпаивания:

  • отвар изюма;
  • морковный отвар;
  • рисовый отвар;
  • отвар шиповника;
  • отвар ромашки;
  • отвар из сухофруктов;
  • зеленый несладкий чай;
  • отвар черники;
  • щелочную негазированную минеральную воду.

Солевые растворы для питья можно приготовить и в домашних условиях. Для этого к 1 литру  кипяченой теплой воды добавить по половине чайной ложки соли и пищевой соды и столовую ложку сахара.

Возможен и такой раствор для питья: на 1 литр теплой кипяченой воды добавить 0,5 ч. л. соли, размягченный до консистенции кашицы банан, 2 ст. л. сахара.  Если у ребенка нет аллергии на цитрусовые, то вместо банана можно добавить сок из 2 грейпфрутов или апельсинов.

Питание при поносе у грудничков

От голодной диеты для маленьких детей медики в последнее время отказались. Голодание или продолжительная водно-чайная пауза способствует белково-калорийному дефициту у ребенка, снижению массы тела, задержке восстановления пораженной слизистой пищеварительного тракта.

Если у ребенка нет рвоты, то его продолжают кормить. При грудном вскармливании рекомендуется увеличить число кормлений, но уменьшить разовую дозу грудного молока.  Для этого к груди малыша прикладывают на 5-10 минут (в зависимости от возраста ребенка и тяжести заболевания), но часто.

Преимущества грудного молока неоспоримы: кроме сбалансированного состава питательных веществ, необходимых ребенку, в нем есть биологически активные вещества (лактоферрин, лизоцим, иммуноглобулин А, интерферон), помогающие малышу справиться с болезнью.

При искусственном вскармливании тактика такая же: увеличивается число кормлений и уменьшается в 2 раза порция молочной смеси. Врач может назначить кормление лечебной адаптированной кисломолочной смесью («Нан кисломолочный», «Галлия Лактофидус»).  В  тяжелых случаях кишечных инфекций могут назначаться гидролизатные смеси («Фрисопеп», «Нутрилон пепси ТСЦ» и другие).

Если ребенок уже получал прикорм, то при возникновении поноса прикорм отменяется, и  малыша кормят только грудным молоком или лечебной кисломолочной смесью. По согласованию с врачом через несколько дней постепенно начинают вводить блюда из прикорма, которые ребенок получал до заболевания.

Диета детей старше года

С первого дня болезни ребенку разрешены нежирные кисломолочные продукты, а с третьего — обезжиренный творог.

В  первые 2 дня болезни кратность кормлений  увеличивают на 1 или 2 приема пищи, то есть кормить дитя надо 5 или 6 раз за  день, а порции приема пищи уменьшают. Следует помнить, что  нельзя кормить малыша насильно, если ребенок отказывается от еды.

При заболевании тяжелой степени пропускают 1 или 2 кормления, а потом начинают дробное питание, но наполовину меньшими порциями. Дозы постепенно увеличивают в течение недели до обычного объема.

Вначале ребенку дают слизистые овощные супы (с добавлением рисовой, гречневой или овсяной крупы) и  разваренные каши без масла (рисовую, овсяную, гречневую), приготовленные на воде.  Если малыш младше  2 лет, то вначале супы и каши протирают через сито, чтобы получился суп-пюре. Разрешены также кисели из свежих ягод (особенно полезна черника), компоты.

С первого дня полезным будет включение в рацион больного ребенка кисломолочных продуктов  (биокефира, лактонии, ацидофилина, нарине). Они должны быть свежими, не содержать добавок и иметь жирность не выше 2,5%. На второй день можно дать сухарики из белого хлеба, галеты. На 3 день можно давать ребенку пюре банана, обезжиренный творог.

Очень полезными в период болезни  будут печеные яблоки: в них содержатся вещества, способствующие восстановлению слизистой, нормализующие микрофлору в кишечнике. На 3 день можно дать ребенку тертое сырое яблоко. Спустя  3 или 4  дня от начала лечения  можно включать в питание мясной фарш из мяса курицы, телятины или индюшатины. Можно на пару приготовить котлеты, тефтели, фрикадельки из мяса или нежирных сортов рыбы; паровой омлет.

Из питания ребенка нужно исключить: свежие овощи, фрукты, орехи, сливки, ряженку, молоко, соки, бобовые, грибы, ржаной хлеб и кондитерские изделия, сдобу, газированные напитки.

Ограничивается сахар. Разумеется, нельзя давать ребенку маринованные, копченые, жареные продукты.  Не рекомендуется в этот период готовить супы на крепких бульонах. Чтобы избежать раздражающего действия на слизистую, все блюда ребенку надо давать в теплом виде, исключая холодные и горячие напитки.

После прекращения диареи диету следует соблюдать от 5-6 дней до 2-3 недель в зависимости от причины возникновения и степени тяжести заболевания. Сроки соблюдения диеты в период восстановления следует уточнить с врачом. Цельное молоко постепенно вводят через 2-3 недели, когда ребенка переводят на обычный рацион.

Резюме для родителей

При появлении поноса у ребенка необходимо обращаться к врачу для выяснения причины появления диареи и назначения правильного лечения. При любом механизме возникновения поноса ребенок нуждается в изменении характера питания. Несложные принципы изменения рациона для ребенка, изложенные в этой статье, помогут добиться повышенной эффективности лечения и ускорить выздоровление малыша.

К какому врачу обратиться

При поносе у ребенка следует обратиться к педиатру. Если диарея сильная, сопровождается рвотой, лихорадкой, вялостью малыша — нужно вызвать «Скорую помощь», которая доставит его в инфекционный стационар. При хронических поносах, вызванных болезнями кишечника, нужно лечиться у гастроэнтеролога.

Посмотрите популярные статьи

myfamilydoctor.ru

Как диета при поносе у ребенка способствует выздоровлению

Понос у детей, особенно раннего возраста, симптом не только неприятный, а также очень опасный. Во время диареи организм теряет большое количество жидкости, а вместе с ней жизненно важные витамины и микроэлементы. Понос может сопровождаться рвотой, повышенной температурой, общей слабостью и другими сопутствующими симптомами.

При возникновении частого жидкого стула у малыша, необходима срочная врачебная консультация с целью определения его причин. В зависимости от причин и сопутствующих симптомов будет назначено лечение и соответствующее питание.

Чем может быть вызван понос

Диета при поносе у ребенка играет очень важную роль

Понос не является самостоятельным заболеванием, он может быть симптом таких недугов:

При любом из этих заболеваний у детей развивается дисфункция кишечника, поэтому необходимо особенно щадящее для его слизистой питание. Самой частой причиной возникновения поносов в детском возрасте являются пищевые отравления или токсикоинфекции.

Пищевое отравление может возникнуть вследствие попадания в организм несвежих продуктов или ядовитых веществ. Токсикоинфекция развивается на фоне употребления продуктов, содержащих микроорганизмы, продукты их жизнедеятельности, а также живые клетки возбудителя инфекции. Заболевание это является острым и не передается при контакте.

Микроорганизмы, попавшие в организм при обычных условиях не размножаются, в случаях, когда иммунитет ребенка понижен, они могут нанести огромный вред здоровью. При определенных условиях бактерии приобретают свойства патогенных и могут вызвать инфекционные заболевания.

Как определить причину поноса у ребенка

Ребенок очень редко хочет кушать, если у него болит животик

Для того, чтобы выбрать диету для ребенка, нужно определить причину возникновения диареи, на основании этого и будет назначено лечебное питание. Симптомы отравления:

  • Ухудшение общего состояния
  • Слабость
  • Высокая температура
  • Раздражительность
  • Рвота
  • Боль в животе
  • Тошнота

Отравление чаще всего начинает проявляться появлением рвоты, затем резко поднимается температура и возникает частый понос.

Состояние это весьма опасное ввиду крайнего обезвоживания организма. Поэтому сначала необходимо восполнить потерянную из организма на фоне инфекции жидкость.

Первая помощь

Как только у ребенка появились признаки отравления, необходимо ему сделать промывание желудка. Для этого применяется чистая питьевая вода комнатной температуры из расчета 0,02 л на 1 кг веса малыша. После того, как малыш выпьет необходимое количество жидкости у него начнется рвота. Затем нужно дать ему сорбенты:

  1. Фильтрум
  2. Активированный уголь
  3. Энтеросгель
  4. Лактофильтрум

Основные этапы восстановления организма ребенка при поносе

Лечебное питание при поносе должно проходить в несколько этапов:

  • Восстановление потерянной жидкости
  • Частое и дробное питание
  • Питание легкоусвояемыми и легкими продуктами, не способными повредить слизистую кишечника
  • Диетическое питание, соответствующее возрасту ребенка

Чем поить ребенка при поносе

При поносе ребенка нужно отпаивать

При отсутствии рвоты можно начинать отпаивать ребенка небольшими дозами (лучше из ложечки). Существует множество препаратов, содержащих минеральные соли для восполнения и задержания поступившей в организм малыша жидкостей:

  1. Оралит
  2. Регидрон
  3. Электролит
  4. Гастролит

Кроме специальных препаратов можно использовать отвары и компоты, которые помимо восполнения жидкости, обеспечат организм утраченными за время болезни витаминами и минеральными веществами, чтобы восстановить силы и бороться с последствиями заболевания:

Для приготовления раствора, способного восполнить необходимое количество соли в организме, нужно взять на стакан воды по половине чайной ложки соли, соды и сахара. Таким раствором можно поить малыша из ложечки каждые пять минут. Рецепт напитка для восстановления в организме витаминов:Взять банан, размять его вилкой, добавить половину ложки соли и ложку сахара и залить литром воды.

Чем кормить малыша с диареей

Во время острого периода, сопровождающегося температурой, тошнотой, малыша нужно кормить легкой полужидкой или пюреобразной пищей. Овощи и крупы варятся с большим количеством жидкости, чем обычно и перетираются. Мясо подается в виде пюре или суфле, рыбу необходимо очистить от всех костей, обработать паром и размять вилкой.

Если ребенок отказывается от еды, не нужно заставлять его есть, это может вызвать рвоту. Нельзя кормить ребенка продуктами, которые он выбрал сам, они могут быть вредны для его неокрепшего кишечника. К таким продуктам можно отнести:

  • Чипсы
  • Газированную воду
  • Конфеты
  • Жвачку
  • Шоколад

С их помощью можно нанести непоправимый вред организму: на фоне больного кишечника может развиться воспаление поджелудочной железы или печеночная недостаточность. Дополнительно к диетическим блюдам назначаются комплексные витаминные препараты для восстановления потерянных вместе с поносом и рвотой питательных веществ.

Не следует кормить ребенка продуктами, способными увеличить перистальтику кишечника и стимуляцию выработки желчи. Такая еда может вызвать брожение в кишечнике:

  1. Молоко
  2. Кисломолочные продукты
  3. Йогурты
  4. Капуста
  5. Помидоры
  6. Грибы
  7. Сдоба
  8. Копченые и маринованные блюда
  9. Соленья

Диета для грудничков

Заставлять ребенка кушать не стоит

Несмотря на то, что прежде врачи рекомендовали воздерживаться от какой-либо пищи вообще, современные педиатры такой концепции не придерживаются. Недостаток питательных веществ во время голодания отрицательно скажется на развитии малыша, недостатком белка для его роста, резкой потерей веса, понижению иммунитета.

В таких условиях организму малыша очень трудно будет быстро восстановиться, регенерация тканей замедлится и слизистая кишечника будет долгое время повреждена. Поэтому перейти на обычную пищу будет невозможно длительное время.

Малышей, находящихся на грудном вскармливании, рекомендуется продолжать кормить гораздо чаще, уменьшив при этом одноразовую дозу.

Грудное молоко – незаменимый продукт для малышей до года, даже во время поноса: содержащиеся в нем биологические активные вещества, способствуют укреплению иммунитета и помогут малютке справиться с заболеванием.

К кормлению малышей, находящихся на искусственном вскармливании надо подходить индивидуально. Количество смеси определяется исходя из частоты срыгивания и наличия или отсутствия рвоты. Кормление нужно производить каждые 2 часа, объем смеси должен составлять 50 мл. На 4 сутки кормление постепенно переводят в обычный режим. Малышам с пяти месяцев разрешается прикорм безмолочными рисовыми или гречневыми кашами. Детям в восьмимесячном возрасте необходимо добавить в рацион желток, мясной бульон, кисель и мясное пюре.

Диета для детей старше года

В начале заболевания необходимо добавить между кормлениями еще два приема пищи и уменьшить количество еды за один прием пищи. Количество еды ежедневно увеличивается. Диета при поносе у ребенка включает в себя употребление крупяных супов:

  • Рисового
  • Гречневого
  • Перлового

Затем можно переходить на каши из тех же круп. Можно давать малышу супы-пюре с овощами:

Хороши эти овощи для кишечника, потому что содержат в вареном виде большое количество пектина – вещества, способного связывать воду и набухать, образовывать массу, которая проходя по пищеводу, адсорбирует остатки микроорганизмов, бактерий и токсических веществ.

При попадании в кислую среду пектин распадается на микроэлементы, среди которых есть кальций, оказывающий противовоспалительный и восстанавливающий эффект для кишечника. В качестве десерта хорошо подойдут кисели из свежих ягод. При поносе предпочтительнее кисели и морсы из черники.

Употребление в пищу термически обработанных овощей и фруктов, способствует исчезновению симптомов интоксикации и нормализации стула. Можно включить в рацион желе, компоты, морсы и муссы с добавлением лимонного или клюквенного сока. На третьи сутки разрешается включить в рацион для восстановления микрофлоры кишечника кисломолочные продукты:

  • Ацидофиллин
  • Биокефир
  • Лактоний
  • Нарине

Все эти напитки обязательно подаются в свежем виде, их жирность должна быть минимальной (не более 2.5%). Разрешаются:

  • Сушки
  • Галеты
  • Баранки
  • Сухарики из белого хлеба

Затем можно включить в рацион обезжиренный творог, пюре из банана, печеные яблоки. Печеные яблоки содержат много полезных минеральных веществ, способствуют восстановлению нормальной микрофлоры кишечника и восстанавливают слизистую кишечника.

На сырые яблоки можно переходить только спустя неделю. Рекомендуется предварительно яблоко натереть на терке. На второй неделе можно ввести в рацион мясные продукты:

  • Паровые тефтели из курицы
  • Телятину в виде суфле
  • Индюшиный фарш
  • На пару можно сделать котлеты или тефтели из мяса нежирной рыбы.

Запрещенные продукты

Некоторые продукты категорически запрещаются!

Чтобы не нанести вред, восстанавливающей свои функции пищеварительной системе, не следует употреблять в пищу следующие продукты:

  • Сырые овощи
  • Орехи
  • Черный хлеб
  • Грибы
  • Бобовые
  • Сладкие газированные напитки

Чтобы не повредить раздраженную слизистую желудка и кишечника все блюда и напитки нужно давать ребенку в теплом виде. Диету нужно соблюдать не менее двух недель после исчезновения симптомов болезни. Диета ребенку назначается индивидуально врачом.

Сахар можно давать только в виде добавки к напиткам. Нельзя готовить супы на наваристых, жирных мясных бульонах.

Рецепты блюд при поносе у ребенка

Суфле мясное на водяной бане

  • Нежирное мясо – 100г
  • Белый хлеб
  • Яйцо – 1 штука
  • Овощной бульон – 50 г
  1. Мясо очистить от пленок, жира и сухожилий и варить до мягкого состояния.
  2. Хлеб вымочить в бульоне, протереть через сито.
  3. Вареное мясо нарезать кусочками, пропустить через мясорубку, добавить к нему хлеб, бульон и сырое яйцо.
  4. Все перемешать и выложить в форму. Форму поместить в кастрюлю с водой и поставить в духовку на полчаса.

Диетическая рисовая каша

Отварить рис на воде до клейкой консистенции. На 2 ложки риса взять стакан воды. Прилить к почти готовой каше полстакана молока, добавить сахар и соль по вкусу и довести до кипения. Снять кастрюлю с огня и протереть кашу через сито. Протертую массу опять переложить в кастрюлю и подержать минуту на медленном огне. Можно добавить немного сливочного масла. Диетическая каша готова.

Значение диеты в лечении диареи у детей — огромное! Только с правильным питанием получится добиться желаемого эффекта — выздоровления малыша.

Насколько опасна диарея для ребенка расскажет педиатр в следующем видео:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

pishhevarenie.com

Чем можно кормить ребенка при поносе: составляем меню

Диарея явление неприятное и настораживающее. Взрослый человек может терпеливо относиться к своему состоянию, принимать лекарственные препараты и придерживаться диеты. У малышей все протекает сложнее. Особенно страдают карапузы до года жизни и немного старше. Они еще не могут объяснить взрослым причину своего беспокойства.

И это выливается не только в жидкие неприятности в горшке, а и в повышении температуры тела и громкому требовательному плачу. Второй момент, который беспокоит карапузов и их родителей – что приготовить малышу и как накормить его при поносе?

Понос – механизм и причины неприятности

Причиной диареи у грудничка может стать пищевое отравление или кишечная инфекция.

Диарея – это нарушение процессов всасывания и выведения жидкости в кишечнике. Понос считается следствием и признаком различных заболеваний, но не самостоятельным недугом. Причины диареи:

  1. Ротавирусная инфекция
  2. Кишечные инфекции
  3. Дисбактериоз
  4. Колиты – воспалительные и дистрофические заболевания кишечника
  5. Болезнь Крона
  6. Побочные действия лекарственных средств
  7. Пищевое отравление

Симптоматика при диарее зависит от причины заболевания, но общие признаки совпадают:

  • Частая дефекация до 10 и более раз в сутки
  • Обезвоживание
  • Тошнота
  • Рвота
  • Боли в эпигастрии
  • Слабость
  • Общая интоксикация организма

Если у малыша длительное расстройство желудка, то нужно проанализировать питание малыша и внимательно перечитать инструкции на лекарственные препараты. Если же в течение суток диарея не идет на спад, добавляются другие симптомы, то малыша нужно показать врачу.

Понос и рацион у детей. Общие правила

Кормить малыша нужно малыми порциями, но часто.

Врачами разработаны общие правила питания при поносе. Их используют все зависимости от причины заболевания и возраста пациента:

  1. Не допускать обезвоживания организма и нарушения солевого баланса
  2. Питаться малыми порциями, но часто
  3. Пища – легкая, неострая, щадящая, прошедшая тепловую и механическую обработку
  4. Возрастная градация – питание должно соответствовать возрасту пациента

Не настаивать и не заставлять кушать. Как только у малыша, да и взрослого появилось чувство голода, значит, дело идет на поправку. А то, что малыш потерял во время вынужденного поста, он быстро доберет после выздоровления.

Восполняем потерю жидкости

Регидрон — отличный препарат от диареи.

При поносе из организма выводится большое количество воды и минеральных веществ. Важно восполнить эти потери. Объем жидкости и периодичность при выпаивании малыша определяет лечащий врач. В домашних условиях – это от 1 чайной до 2 столовых ложек жидкости 1 раз в 10–15 минут.

При тяжелом обезвоживании показано внутривенное введение жидкости в условиях стационара. Выпаивают малыша или специальными препаратами или домашними средствами. В аптеках предлагают следующие препараты:

  • Регидрон
  • Электролит
  • Оралит
  • Обыкновенный физраствор в бутылках

Готовые препараты разводят согласно инструкции на упаковке. Домашние средства для выпаивания малыша:

  1. Домашний солевой раствор – на 1 л воды по 1 чайной ложки поваренной соли, соды (натрия гидрокарбоната), 1 столовая ложка сахара. В питье можно добавить несколько ложек апельсинового или лимонного сока. Если ребенок страдает аллергией на цитрусовые, то такие добавки делать не стоит.
  2. Отвар ромашки – снимает воспаление в кишечнике, регулирует стул. Для приготовления отвара потребуется 1 чайная ложка сырья и 1 стакан кипятка. Залить и оставить до полного остывания.
  3. Отвар риса – обволакивает и крепит.
  4. Отвар шиповника – 1 чайная ложка сырья измельчается, заливается кипятком. Желательно настаивать отвар в термосе. Или прокипятить плоды в течение 15 минут на слабом огне. Остудить и долить чистой водой до 250 г отвара.
  5. Отвар сухофруктов – классический несладкий компот. Не используйте чернослив или сушеную сливу. Этот плод даст обратный эффект. Хорошо работают яблочный или грушевый отвар.
  6. Зеленый чай – некрепкий и без сахара.
  7. Отвар ягод черники оказывает крепящее действие и варится обычный несладкий компот.
  8. Минеральная вода без газа.

Диета при поносе у детей старше года

Диета очень необходима при борьбе с диареей.

При лечении кишечных инфекциях в условиях стационара врачи рекомендуют первые 2 дня вообще отказаться от пищи. Но если ребенку хочется есть, то этой рекомендации можно не придерживаться. Голод – лучший показатель улучшения состояния. Порции должны быть небольшие.

В этом случае лучше 6 дробных приемов пищи, чем 3 с внушительной порцией. Не нагружайте пищеварительную систему малыша. Блюда должны иметь комфортную температуру – максимум +35 градусов. Более высокие и низкие температуры будут раздражать кишечник и желудок. Разрешенные продукты при поносе:

  • Супы крупяные – рис, овсянка, гречка. Без зажарки, без масла и острых специй. Желательно протереть суп с помощью блендера. Это сделает блюдо легким и обволакивающим.
  • Свежий кисель из ягод с минимальным количеством сахара. Предпочтительно использовать плоды черники.
  • Печеные овощи и фрукты, яблочное пюре. Эти блюда восстанавливают микрофлору желудка и кишечника, содержат витамины и минеральные вещества.
  • Сухарики. Не покупайте готовые! Часто хлеб перед сушкой пропитывают солевыми растворами, маслами и обрабатывают искусственными добавками. Возьмите обыкновенный белый хлеб и подсушите в духовке. Не используйте для сухарей сдобу или любые сорта выпечки из ржаной муки.
  • Со 2 дня вводите в рацион кисломолочные продукты – кефир, натуральный йогурт без сахара, нарине жирностью не более 2,5%. Показан творог низким содержанием жира.
  • С 3 дня пробуйте вводить в рацион свежие фрукты и овощи в небольших количествах. Наблюдайте за реакцией карапуза. Возникли колики, вздутия или диарея – с фруктами вы поторопились.
  • Показано к употреблению картофельное пюре. Но без масла и молока – на воде.
  • В этот же период вводите мясные и рыбные блюда, приготовленные на пару или запеченные. Мясо – курица, говядина или телятина, индюшатина, кролик. Рыба – морская, белая. Жирные сорта мяса и рыбы не подходят для рациона маленького страдальца.
  • Вареные яйца, паровой или духовой омлет вводят на 3 день диеты.

Запрещенные при диарее продукты:

  1. Свежие овощи и фрукты – первые несколько дней до стабилизации состояния
  2. Жирные молочные продукты – сыр, ряженку, жирный творог, сливки
  3. Сахар в любых видах, варенье, повидло, конфеты
  4. Кондитерские изделия – сдоба, торты, пирожные
  5. Макаронные изделия
  6. Магазинные и свежевыжатые соки
  7. Кукурузная и перловая каши
  8. Чеснок, редька, редис
  9. Бобовые и любые продукты, вызывающие брожение
  10. Квашеная капуста, любые маринады и соленья
  11. Жирные сорта мяса
  12. Тушенка, рыбные консервы
  13. Красная рыба
  14. Газировку
  15. Крепкие наваристые бульоны
  16. Грибы в любом виде
  17. Кофе

Подробно о поносе и диареи у ребёнка, расскажет видеоматериал:

Приблизительное меню №1 на день:

  • Завтрак – паровой или духовой омлет, или нежирный творог, несладкий чай с сухариками
  • Второй завтрак (перекус) – печеные или тушеные яблоки
  • Обед – бульон из куриных грудок или суп-пюре из моркови, картофельное пюре или протертая рисовая каша с паровыми тефтелями или биточками, или котлетами, кисель из черники
  • Полдник – отвар шиповника с сухариками, запеченное яблоко
  • Ужин – протертая гречневая каша с тушеной говядиной. Чай
  • На ночь – стакан кефира или ацидофильного молока

Приблизительное меню №2 на день:

  1. Завтрак – рисовая разваренная каша на воде или на разведенном молоке, яйцо всмятку, чай, хлеб
  2. Перекус – запеченные груши или бананы
  3. Обед – запеченная куриная или индюшиная грудка, 2 крупных запеченных клубня картофеля, кисель из ягод, хлеб или сухарики
  4. Полдник – нежирный творог, отвар шиповника или ромашковый чай
  5. Ужин – рыбная паровая котлета или тефтели, овсяная каша на воде, тушеный кабачок, чай
  6. На ночь – стакан нарине или несладкого йогурта

Соблюдать строгую диету следует от 5 дней до 1 неделе. Затем постепенно карапузу предлагают новые блюда. Но придерживаться принципов диетического питания придется еще около 2 недель после нормализации функций кишечника.

Понос у карапуза до года. Как накормить малыша?

При поносе у грудничков нужно уменьшить порции пищи, но есть чаще.

Для малышей до года жизни ранее также советовали выдержать сутки или 2 без пищи. Но от этой практики врачи отказались. У карапузов этого возраста недостаточно собственных ресурсов, чтобы спокойно поголодать. Ребенок может начать терять вес за счет мышечной массы.

Это отрицательно влияет на состояние маленького страдальца. Длительность восстановления слизистой желудка увеличивается. Врачи рекомендуют продолжать грудное вскармливание при поносе. Но только если нет рвоты и небольшими порциями. Для этого кроху прикладывают к груди на 5 минут, но делают это чаще, чем обычно.

Мама в этот период должна соблюдать диету для пациентов с диареей. У малышей, находящихся на искусственном вскармливании, количество кормлений также увеличивается, но порция смеси снижается в 2 раза. При тяжелом протекании болезни врач порекомендует специальные лечебные смеси.

Если ребенок уже получает прикорм, то следует убрать все подозрительные продукты. А лучше полностью отказаться и перейти на грудное молоко или адаптированные смеси. После нормализации стула введение прикорма начинают заново, внимательно наблюдая за реакцией малыша.

Диарея – нестрашно, но…

При высокой температуре во время диареи нужно срочно обратится к врачу.

Понос – это нестрашно, но неприятно. Проходит это состояние в течение 2 или 3 суток при соблюдении диеты. Если же симптоматика сохраняется и нарастает, следует срочно обратиться в лечебное учреждение. Срочно к доктору:

  • Диарея, длящаяся более 2 суток
  • Жидкий стул в большом объеме у детей 1 года жизни
  • Высокая температура у детей любого возраста
  • Появление в каловых массах слизи, следов крови
  • Изменение цвета стула. Черный цвет кала указывает на внутреннее кровотечение
  • Боли в эпигастральной области любого характера – колющие, режущие, спазмирующей
  • Появление признаков обезвоживания организма – потеря или спутанность сознания, синюшность и бледность кожных покровов, слабость

Любой их этих симптомов – это повод для обращения к врачу. Не используйте при лечении диареи у маленьких детей лекарственные препараты для взрослых и без рекомендации специалиста. Это может только усугубить ситуацию. Придерживаться диетического питания несложно. Заодно будет повод пересмотреть систему питания в семье. Прогноз заболевания благоприятный.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

pishhevarenie.com

Чем кормить ребенка при поносе: что можно кушать

Содержание статьи

Во время болезни привычный рацион ребенка должен быть скорректирован в соответствии с повышенной потребностью в полезных веществах и витаминах. Особенно это касается состояний, при которых происходит усиленное выведение необходимых элементов из организма. В частности, во время диареи и рвоты, когда они утрачиваются вместе с жидким калом и рвотными массами. Сегодня на повестке дня глобальный вопрос, волнующей мамочек во все времена: чем кормить ребенка при поносе, чтобы облегчить состояние крохи и восстановить его силы?

Основные принципы питания при диарее

Причин, как и методов лечения поноса, существует огромное множество. Но главный принцип диетического питания во всех этих случаях – легко усваиваемая пища с максимальной концентрацией витаминов и микроэлементов. Это золотое правило действует, независимо от возраста малыша и заболевания, спровоцировавшего расстройство пищеварения.

При составлении диетического рациона больного ребенка необходимо учитывать важность белковой пищи. Натуральный животный белок, который содержится в яйцах, мясе и рыбе, поможет восстановить силы и поддержит печень, страдающую от токсического воздействия инфекции. Что касается молочного белка, то здесь стоит проявить осторожность и понемногу вводить рацион кисломолочные продукты с низким процентом жирности. Кефир или натуральный йогурт будут способствовать восстановлению микрофлоры кишечника, снижая вероятность возникновения следующих эпизодов поноса.

Поить ребенка при расстройстве желудка чистым коровьим молоком нельзя. Этот продукт может усилить диарею, чем спровоцирует ухудшение состояния малыша.

Дальше в списке углеводы. Этот компонент должен входить в рацион ребенка в минимальном количестве. При этом основная доля должна приходиться на каши и овощи, прошедшие термообработку. Свежие овощи и фрукты могут усилить процессы брожения в отделах кишечника. Так что этот пункт витаминизированной пищи лучше оставить для периода выздоровления, когда от поноса и других симптомов отравления удастся избавиться.

Что касается жиров, то их потребление в острый период поноса необходимо уменьшить. Диарея приводит к обезвоживанию организма и снижению аппетита. Вследствие этого происходит нарушение выработки ферментов, отвечающих за переваривание жирных кислот.

При расстройстве пищеварения питание ребенка должно быть частым и дробным. Рекомендуется давать пищу через каждый 2 часа, но маленькими порциями. Недостаток еды компенсируйте жидкостью. Чтобы восполнить запасы утраченной жидкости, пить ребенку при поносе нужно много, используя для этого обычную очищенную воду или регидратационные аптечные препараты.

Если ребенок отказывается от еды, не нужно пичкать его насильно. Это может спровоцировать рвоту, что только усугубит состояние малыша.

Запрещенные продукты во время диареи

При составлении меню для больного чада важно избегать продуктов, которые могут усилить диарею. Именно поэтому следует знать, чем запрещено кормить ребенка во время поноса:

  • Продукты питания, оказывающие ярко выраженное слабительное действие. К ним относится свекла, дыня, курага и чернослив.
  • Натуральные и магазинные соки. Фруктовые напитки также обладают слабительным эффектом. Кроме того, с их помощью можно приглушить и без того слабенький аппетит.
  • Продукты, усиливающие процессы брожения в кишечнике. Это бобовые, молоко, жирные кисломолочные продукты, виноград и капуста. Желательно на время диеты полностью исключить все свежие овощи и фрукты (кроме бананов в небольших количествах).
  • Сладости. Это абсолютно бесполезные углеводы, которые лишь перебивают аппетит, вызывая ложное чувство насыщения. Да и сам по себе сахар – главный «помощник» бродильных процессов.
  • Жирное мясо, рыба и наваристые бульоны. Как уже упоминалось, детскому организму тяжело переработать жиры, если у него понос.
  • Копчености, консервы, маринованные продукты. И для здорового-то организма польза этой пищи сомнительна. Что уж говорить о раздраженном пищеварительном тракте.

Не идите на поводу у ребенка, предлагая в качестве альтернативы чипсы, газировку и другие вредные лакомства. Принцип «съесть хоть что-то» здесь не сработает. И если совсем нет аппетита, просто немного отложите прием пищи.

Чем кормить маленького пациента

Если при поносе есть ребенку совсем не хочется, что чаще всего встречается в первые 12 часов заболевания, стоит ограничиться только водой и сорбентами. Когда у малыша появится аппетит, вы должны быть готовы предложить ему какое-то полезное блюдо. Кормить ребенка при диарее можно продуктами, прошедшими не только термическую, но и механическую обработку. У раздраженного ЖКТ нет возможности переварить крупные куски пищи. Поэтому любая еда должна подаваться в перетертом, измельченном до пастообразного состояния виде.

Итак, чем можно покормить ребенка, когда у него понос:

  1. Если ребенок от еды не отказывается, лучшим блюдом станут каши, для которых характерная слизистая консистенция. Они будут обволакивать слизистую ЖКТ, снимая раздражение в нижних отделах кишечника. В зависимости от вкусовых предпочтений, можно давать рис или овсянку, приготовленную на воде. Для улучшения вкусовых качеств разрешается добавить немного меда или сахара. Через несколько дней после поноса, можно начинать готовить каши на половинном молоке (с водой в пропорции 1:1).
  2. К категории разрешенных блюд также относятся омлеты, приготовленные на пару, и постные супы на овощном бульоне. Жидкая и легкая пища поможет набраться сил и наладить работу пищеварительной системы.
  3. Из мяса допустима говядина, кролик, куриное филе и другие нежирные сорта. Готовить мясные блюда необходимо на пару или методом варки без добавления жира с последующим измельчением до однородного состояния.

Настоящей палочкой-выручалочкой в данной ситуации могут стать детские консервы и пюре. Это диетический продукт, который не содержит вкусовых добавок, имеет нежную консистенцию и абсолютно безопасен для детей любого возраста.

Кормление грудничка при поносе: что нужно знать родителям

До недавнего времени врачи практиковали полное воздержание от еды во время поноса. Современная наука опровергла факт полезности такого голодания. Ведь острая нехватка питательных веществ может отрицательно сказаться на росте и развитие ребенка. Особенно когда речь о годовалых пациентах, для которых резкое снижение веса может грозить фатальными последствиями.

Кормить годовалого ребенка при поносе не только можно, но и нужно. Малышам, находящимся на грудном вскармливании, материнское молоко помогает быстрее справиться с заболеванием и восстановить силы после него. Если нет рвоты, прикладывать к груди младенца необходимо по требованию.

Для детей-искусственников количество кормлений следует скорректировать с учетом индивидуальных особенностей организма. Примерная схема кормления смесью – по 50 мл через каждых 2-2,5 часа. Деткам от 6 месяцев, которым ранее вводился прикорм, разрешены безмолочные рисовые каши. У малышей в возрасте от 1 года в рационе может присутствовать желток, мясное суфле и другие диетические продукты, разрешенные согласно схеме прикорма.

При диарее нельзя вводить в рацион новые продукты прикорма.

Рецепты блюд для диетического меню

Такая ограниченность рациона может поставить в тупик даже самых бывалых родителей. Чем же кормить больного малыша с поносом, чтобы было не только безопасно и полезно, но еще и вкусно? Ведь многие дети привередливы в еде. Здесь вам поможет небольшая шпаргалка рецептов вкусных блюд, которые при поносе ребенку можно кушать.

Яблочное пюре

Благодаря высокому содержанию пектиновых волокон, яблоки – незаменимый помощник при поносе. Они восстанавливают слизистую пищеварительного тракта и нормализуют микрофлору кишечника. Все, что для этого потребуется, – правильно приготовить кисло-сладкий фрукт.

  1. Очистите несколько яблок, сняв кожуру и удалив сердцевину.
  2. Кожуру отварите в течение 7-10 минут. Процедите навар.
  3. В полученном отваре проварите яблоки, предварительно нарезав их дольками.
  4. Через 20 минут снимите кастрюльку с огня и остудите.
  5. Готовые яблоки измельчите блендером до однородного состояния.

Мясное суфле

Готовить блюдо будем на водяной бане. Для его приготовления вам понадобится небольшой кусочек мяса (нежирные сорта были перечислены выше), яйцо, бульон из овощей и кусочек хлеба.

  1. Размочите в овощном бульоне хлеб, измельчите.
  2. Отварите мясо до готовности, после чего нарежьте небольшими кусочками.
  3. Пропустите мясо через блендер, добавьте яйцо, хлеб и оставшийся бульон.
  4. Готовую смесь сложите в небольшую емкость и поставьте в кастрюльку с водой.
  5. Импровизированную пароварку поставьте в духовку на 30 минут.

Рисовая каша

Не каждый взрослый согласится съесть постный рис на воде, несмотря на внушительную полезность блюда при диарее. Поэтому для ребенка во время поноса предлагается готовить рисовую кашу, используя воду с добавлением молока:

  1. Промойте 2 ст.л. риса, залейте стаканом воды и отварите его до готовности.
  2. Готовый рис протрите через сито или измельчите блендером.
  3. Введите в рисовую массу ½ стакана нежирного молоко, добавьте чуток соли и сахара.
  4. Вновь доведите кашу до кипения и проварите несколько минут.
  5. При необходимости можно добавить маленький кусочек сливочного масла.

Многие родители не придают большого значения соблюдению диеты при поносе у ребенка. На самом деле, коррекция рациона – обязательный пункт скорого выздоровления.

otravlenye.ru

Питание при поносе у ребенка

Понос является опасным патологическим процессом, который сопряжен с частыми позывами к опорожнению.

Установить главный провоцирующий фактор явления, назначить соответствующую терапию и при надобности пересмотреть питание способен лишь квалифицированный специалист.

Потому при поносе, рвотном рефлексе следует незамедлительно обратиться за помощью к врачу.

Наиболее значимым лечебным воздействием при терапии патологии пищеварительного процесса обладает диета – сбалансированное питание, во время составления которого принимается во внимание возрастные показатели ребенка, степень тяжести и характер явления.

Диета способствует восстановлению водно-солевого баланса и нормализует пищеварение у малыша.

Диета при диарее у ребенка до 2 лет

Регулярный понос у ребенка не старше 2 лет является частой патологией. Диарея не считается отдельным заболеванием, а только симптоматикой, которая свидетельствует о нарушениях в работе пищеварительных органов.

Жидкий стул может наблюдаться во время инфекции в кишечнике, интоксикации, аллергии, дисбактериозе, восприимчивости либо гиперчувствительности к определенным медикаментозным препаратам.

Как лечить ребенка 1 года должен сказать специалист, а родители должны понять, что диета при поносе в детском возрасте будет обязательной, поскольку она может ускорить восстановление работы ЖКТ.

Принципы организации правильного питания при поносе

Жидкий стул у ребенка в 1 год жизни, который возникает во время инфекции в кишечнике либо интоксикации, считается своего рода защитной реакцией организма.

Диарея способствует выведению всевозможных токсичных веществ и шлаков, однако в комплексе с ними происходит обезвоживание организма и утрата полезных элементов.

У детей до 2 лет подобной может произойти крайне быстро, потому оттягивать терапию и следование диетическому питанию не следует.

Помощь специалиста нужна, когда диарея у ребенка 1 года происходит более 10 раз за день и сопряжена с:

  • Повышенной температурой.
  • Многократным рвотным рефлексом.
  • Сильным недомоганием ребенка.
  • Высокой сонливостью.
  • Отказом от приема пищи.
  • Кровяными примесями в каловых массах.

Вышеуказанная симптоматика может быть признаком инфекции в кишечнике либо тяжелой пищевой интоксикации.

При подобной болезни необходима лекарственная терапия, которая во многих ситуациях предусматривает помещение в стационар.

Чем меньше ребенок, тем скорее у него при поносе сформируется обезвоживание и произойдет нарушение работы внутренних органов и систем.

Грамотно выбранная диета способствует очищению всего ЖКТ и его восстановлению. Подобное питание приводит к устранению неприятных симптомов патологического процесса и ускорению восстановительного периода.

Во время инфекции в кишечнике и прочих патологий, которые протекают с диареей, нужно соблюдать только несколько предписаний в диете:

  • Пищевая продукция должна легко усваиваться организмом и не раздражать слизистые желудочные и кишечные стенки.
  • Питание малыша должно быть небольшим по объему, но частым.
  • Блюда оптимально отваривать либо тушить.
  • В обязательном порядке малышу нужно больше пить, поскольку во время поноса утрачивается большой объем жидкости и в связи с этим страдает работа во всем организме.
  • Блюда нужно выбирать для диетического питания такие, что соответствуют возрастным показателям ребенка.

Диета должна соблюдаться до того момента, пока не прекратится диарея и еще 2-3 суток после нее. Далее питание ребенка 1 года постепенно расширяют постепенно.

Рацион должны составлять свежеприготовленные блюда из натуральной продукции.

Приблизительно 2 недели после жидкого стула нельзя давать коровье молоко, полезной в данный период будет кисломолочная продукция с невысокой жирностью.

Давая новый продукт малышу, необходимо обратить внимание, какой будет реакция организма на него.

Отдельно нужно остановиться на питьевом режиме ребенка 1 года. Следование ему во время инфекции в кишечнике и прочих патологий с диареей даст возможность предупредить неблагоприятные последствия для организма.

Однако принимать при диетическом питании нужно лишь полезные напитки: фильтрованная вода, настой из плодов шиповника, чай с лимоном.

Оптимально, если малыш пьет домашний компот, при поносе данный напиток рекомендуют варить, добавляя сухую черемуху, чернику.

Чтобы восстановить водно-солевой баланс эффективно употребление отвара изюма, риса, минеральной негазированной воды. Принимать жидкость при поносе нужно незначительными порциями, но часто.

Когда младенцу дать большое количество питья моментально, то подобное способно вызвать рвотный рефлекс. Во время инфекции в кишечнике пить небольшими глотками следует после каждой дефекации.

Обыкновенный солевой раствор, который используется для предупреждения обезвоживания, запросто можно приготовить в домашних условиях.

Чтобы его сделать необходимо 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли и обыкновенной соды смешать в 1 л разогретой кипяченой воды. Подобную жидкость младенцу дают при поносе по 2-3 ложки ежечасно.

Диетическое питание при поносе

Во время терапии инфекций в кишечнике в стационарных условиях специалисты советуют первые 2 суток полностью исключить питание. Однако когда малышу хочется кушать, то данное предписания возможно не соблюдать.

Голод является наилучшим показателем улучшения самочувствия. Порции должны быть незначительными.

В такой ситуации лучше 4-5 дробных порций, чем 3 больших. Не следует нагружать систему пищеварения ребенка. Блюда должны быть комфортной температуры (не больше 35 градусов). Горячая или холодная пищевая продукция раздражает ЖКТ.

Допустимая продукция при поносе

Разрешено во время диареи употреблять следующую пищевую продукцию:

  • Супы из круп (рис, овсянка, гречка). Без зажарки, масла и острых приправ. Оптимально протереть посредством блендера. Это поможет сделать блюдо легким и обволакивающим.
  • Ягодный кисель с минимумом сахара. Оптимально применять чернику.
  • Запеченные овощи и фрукты. Такие блюда способствуют восстановлению микрофлоры ЖКТ, содержат комплексы витаминов и минералов.
  • Сухари. Не следует приобретать их готовыми. Зачастую хлеб предварительно перед сушкой пропитывается солевым раствором, маслами и обрабатывается ненатуральными добавками. Нужно взять обычный белый хлеб и подсушить его в духовке. Для сухарей не используется сдоба либо прочая выпечка из ржаной муки.
  • На 2 сутки вводится в меню кисломолочная продукция. Кефир, нежирный йогурт без сахара. Показан нежирный творог.
  • На 3 сутки вводят в меню свежие фрукты и овощи в незначительном количестве. Нужно наблюдать, как отреагирует малыш. Если появляются колики, вздутие либо понос – следует вновь исключить их.
  • Можно применять в пищу пюре из картофеля на воде.
  • В это время допустимо вводить блюда из рыбы и мяса, которые приготовлены на пару либо запечены. Использовать нужно нежирные сорта мяса и рыбы.
  • Вареные яйца, омлет на пару вводятся на 3 сутки диетического питания.

Диета играет важную роль в устранении данного патологического процесса у ребенка.

Запрещенные при диарее продукты

При поносе запрещается принимать в пищу такие продукты:

  • Овощи и фрукты в свежем виде до нормализации состояния.
  • Молочную продукцию с повышенной жирностью.
  • Сахар в каком-либо виде, варенье, конфеты.
  • Кондитерскую продукцию.
  • Макароны.
  • Соки в любом виде.
  • Каши из кукурузы и перловки.
  • Бобовые и различную пищевую продукцию, которая вызывает процессы брожения.
  • Квашеная капуста, маринад.
  • Жирные сорта мяса.
  • Консервированная рыбная продукция.
  • Красные сорта рыбы.
  • Сильноглазированные напитки.
  • Наваристые бульоны.
  • Грибы в каком-либо качестве.
  • Кофеинсодержащие напитки.

Диета после диареи допускает постепенное введение другой пищевой продукции.

Уже спустя нескольких суток, если прекратилась симптоматика поноса, в меню могут быть добавлены овощи и фрукты, а спустя 7 дней молочная и кисломолочная продукция.

По прошествии 10-14 дней меню ребенка уже может включать привычные для него продукты питания.

Когда нужна помощь врачей

Диарея не является страшным диагнозом. Она способна пройти на протяжении 2 либо 3 дней если неукоснительно следовать диетическому питанию.

Когда же симптомы остаются и появляются новые, необходимо без промедлений обращаться за рекомендациями к специалисту. Его помощь понадобится в таких ситуациях:

  • Понос, которые продолжается больше 2 дней.
  • Диарея в значительном количестве у ребенка 1 года жизни.
  • Повышенная температура у малышей в любом возрасте.
  • Возникновение кровяной примеси и слизи в испражнениях.
  • Изменение оттенка стула. Черный оттенок каловых масс свидетельствует о внутреннем кровотечении.
  • Болевые ощущения в эпигастре различного происхождения (колющие, режущие, спазмирующие). Формирование симптоматики обезвоживания (утрата либо спутанное сознание, синеют и бледнеют кожные покровы, недомогание).

Какой-либо их вышеуказанных признаков является причиной для похода к специалисту. Необходимо неукоснительно соблюдать диетическое питание.

Не нужно использовать в процессе терапии жидкого стула у ребенка медикаментозные средства для взрослого и без назначения врача.

Подобное способно лишь усугубить положение. Необходимо скорректировать питание каждого члена семьи. Прогноз патологического процесса благоприятный.

Пробовать своими силами устранять жидкий стул ребенка до 2 лет запрещено. Их организм крайне слаб и способен неожиданно отреагировать на разнообразные манипуляции.

Потому нужно или вызвать врачей домой, или своими силами доставить малыша в больницу.

Понос вылечить достаточно несложно на протяжении 2 – 3 суток. Но следует помнить о том, что патология часто проявляется вследствие попадания инфекции внутрь организма.

Потому каждый человек, у которого отмечается жидкий стул, нуждается в диагностике. Подобное даст возможность предупредить возникновение неблагоприятных последствий, свойственных для инфекционной болезни.

Основным условием терапии поноса является диета и восстановление водного баланса. Во время составлении рациона питания следует учесть возрастные показатели ребенка, степень тяжести патологии.

Соблюдать диетическое питание требуется и после устранения неприятной симптоматики, чтобы организм полностью восстановился. Запрещено кормить ребенка против его воли либо резко менять рацион.

При формировании диареи у малыша нужно проконсультироваться со специалистом в целях установления провоцирующего фактора жидкого стула и выбора соответствующей терапии.

Нетрудные принципы изменения меню для ребенка дают возможность достигнуть положительных результатов терапии и ускорить его восстановление.

jeludokbolit.ru

Диета при поносе у детей: чем питаться?

1Методы организации режима питания

Понос, который появляется при отравлении и кишечной инфекции, — это своеобразная защита организма. Можно сказать, что диарея у ребенка 1 года помогает вывести большое количество шлаков и токсинов. Однако данное состояние очень часто приводит к сильнейшему обезвоживанию. У малышей, которым исполнился 1 год, это происходит быстро. Именно поэтому нужно сразу же начинать лечение и использовать правильное питание ребенка при поносе.

При развитии кишечной инфекции и других болезней, которые сопровождаются диареей, необходимо придерживаться определенных правил. Ребенок должен питаться легкоусвояемой едой, которая не будет воздействовать на кишечник и желудок. Малышу нужно давать минимальные по объему порции. Блюда для ребенка 1 года лучше тушить или отваривать. Необходимо давать ему как можно большее количество жидкости. Выбирать блюда для организации питания при поносе у ребенка следует только те, которые на 100% соответствуют возрасту любимого отпрыска.

Использовать диету необходимо после прекращения диареи. Затем правильно подобранное питание ребенка 1 года можно постепенно расширять, отдав предпочтение свежеприготовленным блюдам. Однако лучше не вводить в рацион цельное молоко. Правильно подобранная диета при диарее должна содержать кисломолочные продукты, обладающие пониженной жирностью.

Соблюдение питьевого режима при поносе предотвращает нежелательные последствия для еще неокрепшего детского организма. Ребенок, которому уже исполнился 1 год, должен употреблять только полезные напитки, например чай с лимоном, фильтрованную воду и отвар плодов шиповника.

Конечно же, лето — это отличная возможность готовить компоты из свежих фруктов. Однако малышам, которые страдают от поноса, лучше давать напитки, сварные из сухофруктов. Чтобы восстановить водно-солевой баланс, подходит минеральная вода без газов и отвар изюма, которые рекомендуется пить после опорожнения кишечника. Предотвратить обезвоживание поможет солевой раствор (1 л воды, 1 ст. л. сахара, половина 1 ч. л. соли и такое же количество соды).

2Общие рекомендации

Чтобы диета при поносе у ребенка 2 года жизни дала необходимый результат, из употребления нужно исключить жирные сорта мяса, а также субпродукты: печень, мозги, почки. Нельзя предлагать ребенку копченую еду и консервы. Запрещено вводить в диетический рацион молочнокислые продукты, которые обладают повышенным процентом жирности. Необходимо исключить овощи, способные вызвать в кишечнике процесс брожения. К таким продуктам относят свеклу, капусту, огурцы, редьку и брюкву. Не разрешается предлагать малышу консервы из овощей.

Даже если ребенку исполнилось два года, не стоит вводить в его рацион грибы. Нужно ограничить употребление ягод и фруктов, которые относятся к кислым сортам. Нельзя давать ребенку торты, свежую выпечку, пирожные с кремом, черные сорта хлеба.

В первый день болезни необходимо строго соблюдать рекомендации медика, так как список разрешенных продуктов невелик. Однако, используя их, каждая мама может самостоятельно приготовить полезные и очень вкусные блюда. В рацион обязательно вводят хлебцы, белый хлеб, галеты и сушки. Мясо нужно выбирать нежирных сортов, перед измельчением его следует освободить от пленок. Из фарша лучше сделать котлеты и готовить их на пару.

Разрешено давать ребенку каши, приготовленные на воде, в которые можно добавить немного сливочного масла, соли и сахара. С большим удовольствием малыш будет есть пудинг, приготовленный из абсолютно любой крупы. Через день готовьте ребенку макаронные изделия. Отлично усваивается вермишель.

Можно вводить в меню нежирные кисломолочные продукты, которые должны быть свежими. Несколько раз в день давайте малышу небольшое количество овощей. Это может быть картофель, морковь, зеленый горошек, тыква, кабачки, помидоры, фасоль, баклажаны. В готовые блюда разрешено добавлять петрушку и укроп. На протяжении 2-3 дней диеты порции должны быть минимальными. Если состояние ребенка улучшилось, количество еды нужно увеличить.

3Наиболее полезные блюда

Родители могут приготовить для ребенка рисовую кашу на мясном бульоне. Вам понадобится 5 г сливочного масла, 50 г риса, немного соли и 235 г мясного бульона. Для начала нужно приготовить слабый мясной отвар. Его охлаждают, снимают с поверхности жир, обязательно процеживают и разводят водой, а затем опять доводят до кипения. Рис следует тщательно промыть в воде, засыпать в бульон, варить 1 час, посолить, измельчить с помощью блендера или протереть через сито. В тарелку с готовой кашей необходимо положить кусочек масла.

Вкусное и полезное блюдо — это биточки из вареного мяса. Для его приготовления возьмите половину яйца, 110 г мяса, немного соли, 8 г риса, 5 г сливочного масла и 50 г воды. Для начала необходимо отварить мясо, а затем измельчить его с помощью мясорубки. После этого в фарш нужно добавить рисовую кашу, которую также следует протереть. В полученную массу вводим яйца и соль. Руками формируем небольшие биточки и доводим их на пару. Готовое блюдо нужно полить предварительно растопленным маслом.

Можно приготовить соус из риса со сливками, который подают вместе с картофельным пюре. Нужно взять 20 г нежирных сливок, 10 г риса, немного соли и 100 г воды. Предварительно промытый рис необходимо отварить и протереть. В отдельной посуде нужно довести до кипения сливки, которые потом смешивают с измельченной кашей и солят.

gastri.ru

диета для взрослых и детей

Почему возникает диарея?

Понос могут вызвать многие факторы, вот наиболее частые:

  • употребление непривычной пищи;
  • переедание;
  • отравление;
  • кишечная инфекция;
  • прием некоторых медикаментов;
  • нарушение баланса кишечной микрофлоры;
  • непереносимость определенного продукта;
  • заболевания кишечника;
  • стрессовая ситуация.

В зависимости от причины недуга взрослому или ребенку врачом назначается соответствующее лечение. Однако соблюдение строгого режима питания при диарее обязательно для всех.

Принципы диеты

  • Восполнение потери жидкости и солей – обильное питье, прием солевых растворов.
  • Дробное питание – порции уменьшаются, частота приема пищи увеличивается (каждые 3 часа небольшой объем пищи).
  • Щадящий режим – исключаются любые продукты, раздражающе действующие на желудок и кишечник.
  • Исключение продуктов, усиливающих бродильные процессы, а также продуктов с желчегонным эффектом.

Как кормить ребенка при поносе?

При отсутствии рвоты у ребенка следует его обильно поить, чтобы восстановить водно-солевой баланс в организме. Питье нужно давать дробно, по 1 – 3 чайных ложечки (грудничкам) или 1 – 2 столовых ложки (старшим детям) каждые 15 – 20 минут.

Для приготовления солевых растворов используются готовые стандартные порошки заводского производства, которые продаются в аптеке без рецепта. Это Регидрон, Хумана, Оралит, Гастролит, Электролит и другие. Пакетик растворяют в литре кипяченой воды. Точную дозировку для ребенка должен назначить врач-педиатр.

Для питья также можно использовать:

  • несладкий свежезаваренный черный и зеленый чай;
  • щелочную минеральную воду без газа;

и отвары:

  • рисовый;
  • из сухофруктов;
  • из изюма;
  • из шиповника;
  • из сухих ягод черники;
  • из сухих цветков ромашки аптечной.

Питание грудничков при поносе

Грудного ребенка при диарее без рвоты нужно продолжать кормить, но объем пищи следует уменьшить примерно на треть. Детей на естественном вскармливании прикладывают к груди на 5 – 7 минут, но чаще, чем обычно. Детей-искусственников кормят меньшими объемами, но чаще.

Иногда врач может назначить на время диареи кисломолочную адаптированную смесь. На период диареи отменяется введение прикорма (если ребенок его уже получает). После восстановления нормальной работы системы пищеварения прикорм постепенно вводится вновь.

Диета при поносе у детей старше года

Если ребенок отказывается от приема пищи, насильно кормить его нельзя. При тяжелом состоянии 1 – 2 кормления по возможности нужно пропустить, ребенка нужно только поить. Затем начинают кормление небольшими порциями. Объем пищи восстанавливают в течение 7 – 10 дней.

В первый день при диарее детям дают слизистые супы с добавлением овощей и круп – рисовой, овсяной, гречневой. Из этих же круп готовят разваренные каши на воде без добавления масла. Детям младше двух лет каши и супы готовят в виде пюре, протирая продукты через мелкое сито. Можно давать ребенку кисель, приготовленный из свежих ягод (особенно – из черники). Полезными будут компоты из фруктов и ягод, а также из сухофруктов, но без добавления сахара.Со второго дня детям можно кушать сухарики из пшеничного (белого) хлеба, несладкие галеты. Полезны для нормализации работы кишечника печеные яблоки. С третьего дня начала диареи яблоко можно давать в протертом виде (пюре). Из основных блюд вводятся в рацион паровые блюда из фарша мяса курицы, индюшки или телятины.

Разрешаются паровые котлетки, тефтельки и фрикадельки из фарша рыбы нежирных сортов, а также омлет, приготовленный на пару. На гарнир дают вермишель, картофельное или морковное пюре. В период заболевания полезно включить в меню свежие и нежирные кисломолочные продукты: Ацидофилин, Наринэ, Биокефир.

Что нужно исключить из рациона ребенка:

  • молоко и жирные молочные продукты;
  • любые соки;
  • сырые овощи;
  • фрукты – свежие, сушеные, консервированные;
  • все бобовые и грибы;
  • ржаной (черный) хлеб;
  • сдобные продукты, выпечку, сладости;
  • газированные и консервированные напитки;
  • любые консервы;
  • жареную пищу;
  • маринады, копчения, соленья.

Сахар разрешен в ограниченном количестве. После диареи в течение 1 – 3 недель (в зависимости от тяжести состояния ребенка) соблюдение диеты должно продолжаться. К обычному рациону ребенка возвращают постепенно, во всем руководствуясь консультацией врача-педиатра.

Диета при диарее у взрослых

Взрослому при поносе питаться следует так, чтобы диета была энергетически полноценной, однако присутствие углеводов и жиров должно быть минимизировано. Пищу нужно готовить в полужидком, протертом виде. От приправ и пряностей следует полностью отказаться.

Диарея всегда опасна обезвоживанием, особенно у пожилых людей. Поэтому взрослым при отравлении и поносе объем выпиваемой жидкости нужно увеличить. Для взрослых также актуален прием солевых растворов, отваров, компотов, киселей.

Что нужно есть?

Очень полезные при поносе продукты, которые всегда порекомендует врач:

  • сухари из пшеничного хлеба;
  • каша из рисовой крупы, сваренная на воде без добавления масла;
  • черничный кисель;
  • черемуховый отвар или компот.

Что можно есть

  • Слизистые супы на нежирных бульонах или воде с добавлением круп (кроме перловой).
  • Паровые или отварные блюда из нежирного мяса (суфле, котлеты, кнели).
  • Паровые или отварные блюда из нежирной рыбы (минтая, трески): котлеты, тефтели, фрикадели.
  • Блюда из любой крупы, кроме перловки, лучше разваренные, на воде или с добавлением небольшого количества молока.
  • Макаронные изделия: ограниченно. Отварная вермишель на гарнир в обед или на ужин.
  • Овощи отварные либо запеченные: морковь, картофель, кабачки, стручковая фасоль, тыква и баклажаны. Оптимальный вариант приготовления овощей – в виде пюре.
  • Блюда из яиц: паровой омлет из одного яйца либо одно яйцо всмятку на завтрак или ужин.
  • Молоко можно добавлять в небольшом количестве в каши и овощные пюре.
  • Творог и нежирный неострый сыр.
  • Фрукты и ягоды в запеченном виде. Блюда из фруктов и ягод: компоты, кисели, пудинги, желе, муссы.
  • Хлеб пшеничный (белый) в подсушенном виде или сухарики. Печенье сухое (галеты), сушки.
  • Из напитков черный и зеленый чай, можно некрепкий кофе, какао, сваренное на воде, минеральная вода без газа.

Что нельзя есть

  • Супы на жирных бульонах, с зажаренной заправкой.
  • Блюда из мяса жирных сортов. Блюда из мяса, приготовленные методом жарки или запекания с образованием поджаристой корочки. Субпродукты.
  • Жирные сорта рыбы. Жареная, маринованная, консервированная, копченая рыба любых сортов.
  • Яйца вкрутую. Любые блюда из яиц при плохой их переносимости.
  • Овощи: все виды капусты, огурцы, свекла, брюква, редька, редис, репа. Грибы, грибные и овощные консервы. Хрен, горчица.
  • Кислые фрукты и ягоды.
  • Хлеб и хлебобулочные изделия: вся сдоба, ржаной (черный) хлеб, свежий белый хлеб, выпечка.
  • Спиртные, газированные напитки, холодное питье.

Взрослому после нормализации работы кишечника следует придерживаться щадящей диеты минимум неделю. В это время можно ввести в рацион кефир и йогурт.Помните, что любое расстройство пищеварения вызвано какой-либо причиной. Выяснить ее, назначить правильное лечение и режим питания поможет только лечащий врач.

mojkishechnik.ru


Смотрите также